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遊食族

11月の水餃子大会

11月18日に障子さんの家で例年の水餃子大会をやりました。日本人および中国人合計16名が参加しました。  

  
史さんの両親が来日のおかげで、本番の水餃子の作り方を教えてくれただけではなくて、白菜と肉、エビ卵と椎茸と肉の三種類の餡を用意して頂きました。すべて美味しかったでした。     

強いてにいうと、やっぱりエビ卵のは一番美味しいと個人的に思いました。餡の作るには郭さんの謎の機械は大活躍したおかげで、楽でした。餃子を包みことは楽しかったが、皮の作り方はいまいちうまくできなくて(笑)、自分は変な形の皮ばっかり作ってしまいました。



そして、障子さんが用意した40年貯蔵されたと言われる日本酒は甘くて美味しかったです。
また来年楽しみにしましょう。
とう
  • 2017.11.24 Friday
  • 09:43